Του Αη Βασίλη έγραψα 

σ' όλης της γης τα μέρη 

το γράμμα σίγουρα να βρει 

ευχές για να σου φέρει.

Και το ξημέρωμα πρωτοχρονιάς 

θέλω να πιάσεις άμμο 

απού δεν έχει μετρημό 

ευχές να σου τις κάνω.

η πιό γλυκιά γεύση..

Οφέλη της γλυκιάς απόλαυσης στον ανθρώπινο οργανισμό:

Απόκτηση μιας πιο υγιής καρδιάς

Η τελευταία έρευνα υποστηρίζει ότι η σοκολάτα έχει καρδιαγγειακά οφέλη. Σε μια 9χρονη σουηδική μελέτη πάνω από 31.000 γυναίκες, όσοι έτρωγαν μία ή δύο μερίδες μαύρης σοκολάτας κάθε εβδομάδα μείωσαν τον κίνδυνο για καρδιακή ανεπάρκεια κατά το ένα τρίτο. Μια άλλη μεγάλη, μακροχρόνια μελέτη διαπίστωσε ότι περίπου ένα τετράγωνο μαύρης σοκολάτας ημερησίως μείωσε την αρτηριακή πίεση και μείωσε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 39 τοις εκατό. Συνεχίστε λοιπόν να ανταμείβετε τον εαυτό σας. Μια μπάρα σοκολάτας έχει πέντε φορές τα φλαβονοειδή ενός μήλου.

Απώλεια βάρους

Εάν αναρωτιέστε πως μπορείτε να προσθέσετε την σοκολάτα στη διατροφήσας, χωρίς τον κίνδυνο της αύξησης του βάρους σας, να ξέρετε πως θα είναι πιο εύκολο από ότι το περιμένετε.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης διαπίστωσαν, ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να σας προσφέρει περισσότερο την αίσθηση του κορεσμού, σε αντίθεση με τις πιο  ανοιχτόχρωμες σοκολάτες.Δηλαδή, η μαύρη σοκολάτα μειώνει τους πόθους για γλυκά, αλμυρά και λιπαρά τρόφιμα.Έτσι, εάν απολαύσετε την υγιεινή σοκολάτα, θα πρέπει όχι μόνο να σας διευκολύνουμε να προσθέσετε το μικρό κομμάτι που συνιστάται για τη βέλτιστη υγεία, αλλά θα σας διευκολύνει να την εντάξετε στη διατροφή σας γενικά.

Η σοκολάτα μπορεί να εμποδίσει τη μείωση της μνήμης

Η κατανάλωση δύο φλιτζανιών ζεστή σοκολάτα την ημέρα, θα μπορούσε να βοηθήσει να διατηρηθεί ο εγκέφαλος υγιής και να μειωθεί η μείωση της μνήμης στους ηλικιωμένους.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ζεστή σοκολάτα βοήθησε να βελτιωθεί η ροή του αίματος σε μέρη του εγκεφάλου όπου χρειαζόταν.Καθώς οι διαφορετικές περιοχές του εγκεφάλου χρειάζονται περισσότερη ενέργεια για να ολοκληρώσουν τα καθήκοντά τους, χρειάζονται επίσης μεγαλύτερη ροή αίματος. Αυτή η σχέση, που ονομάζεται νευροαγγειακή σύζευξη, μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο σε ασθένειες όπως η νόσος του Alzheimer".

Ένα εκχύλισμα κακάο θα μπορούσε ίσως να μειώσει ή να αποτρέψει βλάβες στα νευρικά μονοπάτια που βρέθηκαν σε ασθενείς, με νόσο του Αλτσχάιμερ. Αυτό σημαίνει ότι τα συμπτώματα της κατάστασης - όπως η γνωστική παρακμή - θα μπορούσαν να επιβραδυνθούν.

Μείωση της χοληστερόλης

Η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης , χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (LDL), γνωστών και ως "κακών λιπών".

Η τακτική κατανάλωση ράβδων σοκολάτας που περιέχουν PS και CF, ως μέρος μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μπορεί να υποστηρίξει την καρδιαγγειακή υγεία μειώνοντας τη χοληστερόλη και βελτιώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Σοκολάτα και εγκυμοσύνη

Οι γυναίκες που κατανάλωναν σοκολάτα καθημερινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ανέφεραν ότι ήταν καλύτερα σε θέση να χειριστούν το άγχος από ό, τι οι μητέρες που απείχαν. Ακόμη, η κατανάλωση 30 γραμμαρίων σοκολάτας καθημερινά, μπορεί να ωφελήσει σημαντικά στην εμβρυϊκή ανάπτυξη.

Σοκολάτα και ευφυΐα

Η κατανάλωση μίας μαύρης μπάρας σοκολάτας θα βοηθήσει το σώμα σας να αποφύγει τις συνέπειες του στρες, αλλά θα ενισχύσει τη δύναμη του εγκεφάλου σας όταν το χρειάζεστε πραγματικά. Η κατανάλωση κακάου πλούσιων σε φλαβανόλες αυξάνει τη ροή του αίματος σε βασικά μέρη του εγκεφάλου για 2 έως 3 ώρες, γεγονός που θα μπορούσε να βελτιώσει την απόδοση και την επαγρύπνηση βραχυπρόθεσμα.

Αν και η γλυκιά, ευχάριστη γεύση της σοκολάτας μπορεί να σας παρέχει αρκετά διατροφικά οφέλη στον οργανισμό σας, υπάρχουν όμως, μερικά μειονεκτήματα που σχετίζονται με την κατανάλωση αυτού του πλούσιου φαγητού. Ενώ μπορείτε να τρώτε οποιαδήποτε τρόφιμα με μέτρο, η σοκολάτα έχει αρκετά θρεπτικά μειονεκτήματα που μπορεί να την χαρακτηρίσουν ως μια κακή επιλογή για τη διατροφή σας.

Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες

Η σοκολάτα είναι πλούσια σε θερμίδες. Μια ράβδος 40γρ σοκολάτας γάλακτος περιέχει 235 θερμίδες. Η κατανάλωση πάρα πολλών τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να οδηγήσει στην παχυσαρκία. Η ίδια μερίδα μιας σκούρας σοκολάτας περιέχει αντίστοιχες θερμίδες, όμως η μαύρη σοκολάτα περιέχειφυτικές ενώσεις που είναι ωφέλιμες για την υγεία σας. Παρόλο που η μαύρη σοκολάτα περιέχει διατροφικά σημαντικές ενώσεις, εξακολουθεί να είναι υψηλή σε θερμίδες και συμβάλλει στη συνολική πρόσληψη θερμίδων.

Υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της κατανάλωσης σοκολάτας δεν είναι μόνο το υψηλό σε ολικό λίπος αλλά και το υψηλό σε κορεσμένα λίπη. Κάθε μερίδα σοκολάτας 40γρ περιέχει 8,14 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, ένα είδος λίπους που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Τα κορεσμένα λίπη μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα της "κακής" LDL χοληστερόλης. Η ίδια μερίδα μαύρης σοκολάτας περιέχει 10,8 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, αλλά η Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ εξηγεί ότι τα λίπη στη μαύρη σοκολάτα προέρχονται από το βούτυρο κακάο και δεν αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, σε αντίθεση με τα λίπη της σοκολάτας γάλακτος που είναι κυρίως γαλακτοκομικά.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Η σοκολάτα έχει μια πλούσια γεύση όχι μόνο λόγω του λίπους που περιέχει, αλλά και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Αν και η ζάχαρη, όπως και με άλλους υδατάνθρακες, μπορεί να παρέχει ενέργεια, έχει αρκετά μειονεκτήματα διατροφής. Η ζάχαρη μπορεί να προωθήσει τη φθορά των δοντιών και μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Η σκοτεινή σοκολάτα περιέχει επίσης πολλή ζάχαρη, αλλά λιγότερο από τη σοκολάτα γάλακτος.

Χαμηλή σε βιταμίνες και ορυκτά
Η σοκολάτα μπορεί να έχει αρνητικά αποτελέσματα στην υγεία σας αν προτιμήσετε να τηνκαταναλώσετε, αντί για ένα πιο υγιεινό πρόχειρο φαγητό, λόγω των λίγων ωφέλιμων θρεπτικών ουσιών. Η σοκολάτα δεν αποτελεί σημαντική πηγή βιταμινών και παρέχει μόνο το 8% της ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου και το 2% της καθημερινής πρόσληψης σιδήρου.

Αν και η σοκολάτα γάλακτος μπορεί να είναι λίγο χαμηλότερη σε θερμίδες και λίπος από τη μαύρη σοκολάτα, είναι υψηλότερη στη ζάχαρη και χαμηλότερη στα προστατευτικά της υγείας φλαβονοειδή, που παρέχει η σοκολάτα. Επιλέγετε περίπου μια ουγκιά μαύρης σοκολάτας μερικές φορές κάθε εβδομάδα και τρώτε το σε αντικατάσταση με άλλα, λιγότερο υγιεινά σνακ αντί να τα προσθέτετε στις απολαύσεις που καταναλώνετε κάθε μέρα. Η κατανάλωση σοκολάτας περιστασιακά σε μικρές ποσότητες θα σας βοηθήσει να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη της κατανάλωσης σοκολάτας ελαχιστοποιώντας ταυτόχρονα τους κινδύνους.

οι μέρες....

Ατέλειωτες οι μέρες
Είδα στον ύπνο μου εχτές...δεν θυμάμαι τίποτα....όμως είδα...
"Ευτυχία"... κλειστά τ' αυτιά και.... σιωπή....
"Αγάπη"... κρυβόμαστε πίσω από γρανιτένιους τοίχους μη τύχη και πέσουμε πάνω της,... "Ρωμαίος και Ιουλιέτα"... μόνο στα παραμύθια... ματιές πλάγιες, φοβισμένες, μη τύχη και ανιχνευτούν...

"Έρωτας"... ψαχουλεύουμε, στο σκοτάδι... διαστρικά αγγίγματα, μη μας ακουμπίσει η ουρά του κομίτη στο πέρασμά του και μας κάψει.... ο έρωτας....
ονειρευόμαστε τις νύχτες... μονάχα νοερά... ακόμα και εκεί....

πάλι έρχεται η νύχτα....

......................................................................................................ΠΠΠΠΠΠΠ.....

ερωτικός "Παπαδιαμάντης... "

όταν υπάρχει αγάπη και τρυφερότητα αμφίδρομη, κατεβαίνει ο ουρανός πιο χαμηλά κι είναι σα να βλέπουμε και να σκεπαζόμαστε από δύο ουρανούς...

Πρέπει ν' αγαπούμε εμείς, για ν' αγαπούνε και τα πλάσματα της φαντασίας μας. Τέτοια τραγούδια σαν κι αυτά δεν είναι φιλολογία και να με συμπαθάς. Αναβρύζουν απ' την ψυχή κι όταν η ψυχή δεν συγκλονίζεται από ένα αίστημα δυνατό, δε μιλάει, βουβαίνεται!

Την νύκτα όλην άγρυπνος, νύκτα μακράν χειμώνος,

Μακράν σου είναι έρημος και αφεγγής ο βίος....
Nα είχεν ο έρωτας σαΐτες!... να είχε βρόχια... να είχε φωτιές... Nα τρυπούσε με τις σαΐτες του τα παραθύρια... να ζέσταινε τις καρδιές...



Τὴν ἄλλην βραδιάν, τὴν τελευταίαν, νύκτα, μεσάνυκτα, ἐπανῆλθε μεθυσμένος πλειότερον παράποτε. Δὲν ἔστεκε πλέον εἰς τὰ πόδια του, δὲν ἐκινεῖτο οὐδ᾿ ἀνέπνεε πλέον. Χειμὼν βαρύς, οἰκία καταρρέουσα, καρδία ρημασμένη. Μοναξία, ἀνία, κόσμος βαρύς, κακός, ἀνάλγητος. Ὑγεία κατεστραμμένη. Σῶμα βασανισμένον, φθαρμένον, σωθικὰ λυωμένα. Δὲν ἠμποροῦσε πλέον νὰ ζήσῃ, νὰ αἰσθανθῇ, νὰ χαρῇ. Δὲν ἠμποροῦσε νὰ εὕρῃ παρηγορίαν, νὰ ζεσταθῇ. Ἔπιε διὰ νὰ σταθῇ, ἔπιε διὰ νὰ πατήσῃ, ἔπιε διὰ νὰ γλιστρήσῃ. Δὲν ἐπάτει πλέον ἀσφαλῶς τὸ ἔδαφος. Ηὖρε τὸν δρόμον, τὸν ἀνεγνώρισεν. Ἐπιάσθη ἀπὸ τὸ ἀγκωνάρι. Ἐκλονήθη. Ἀκούμβησε τὶς πλάτες, ἐστύλωσε τὰ πόδια. Ἐμορμύρισε: - Νὰ εἶχαν οἱ φωτιὲς ἔρωτα!... Νὰ εἶχαν οἱ θηλιὲς χιόνια... Δὲν ἠμποροῦσε πλέον νὰ σχηματίσῃ λογικὴν πρότασιν. Συνέχεε λέξεις καὶ ἐννοίας. Πάλιν ἐκλονήθη....

από αυτή τη στάση αργεί να περάσει λεωφορείο....

.............................................................................................

forever ....

forever is a long time. but i wouldnt mind spending it by your side once a man has won a woman love the love is his forever....

...............................................................................................................................................

βάζοντας τελείες....

ήρθες στη ζωή μου σαν φιλία, έρωτας, αγάπη...προσπάθησα αρκετά, όμως δεν μπόρεσα να σε ορίσω, γιατί είσαι όλα και άλλα άπειρα ακόμα....
συναισθήματα πρωτόγνωρα, και περίεργα....κάθε μέρα και στιγμή που επικοινωνονούσα - επικοινωνώ ήρθες στη ζωή μου σαν φιλία, έρωτας, αγάπη...προσπάθησα αρκετά, όμως δεν μπόρεσα να σε ορίσω, γιατί είσαι όλα και άλλα άπειρα ακόμα....
συναισθήματα πρωτόγνωρα, και περίεργα....κάθε μέρα και στιγμή που επικοινωνοούσα - επικοινωνώ βάζω και μιά τελεία....άπειρες τελείες....η παύση δεν ήρθε ποτέ, μόνο συνέχεια......
ένα μεγάλο που νοίωθω για σένα, είναι πως όχι μόνο άγγιξες την ψυχή μου, αλλά νοιώθω οτι είναι όλη δική σου..........άπειρες τελείες....η παύση δεν ήρθε ποτέ, μόνο συνέχεια......

ένα μεγάλο που νοιώθω για σένα, είναι πως όχι μόνο άγγιξες την ψυχή μου, αλλά νοιώθω οτι είναι όλη δική σου......

Το ξέρω πως ....

μπορείς ν' ακούσεις τα χείλη να ψελλίζουν...

Υπάρχουν άνθρωποι .....

Υπάρχουν άνθρωποι που ζουν μονάχοι 
σαν το ξεχασμένο στάχυ 
ο κόσμος γύρω άδειος κάμπος 
κι αυτοί στης μοναξιάς το θάμπος 
σαν το ξεχασμένο στάχυ 
άνθρωποι μονάχοι 
Υπάρχουν άνθρωποι που ζουν μονάχοι 
όπως του πελάγου οι βράχοι 
ο κόσμος θάλασσα που απλώνει 
κι αυτοί βουβοί σκυφτοί και μόνοι 
ανεμοδαρμένοι βράχοι άνθρωποι μονάχοι 
Άνθρωποι μονάχοι σαν ξερόκλαδα σπασμένα 
σαν ξωκλήσια ερημωμένα, 
ξεχασμένα άνθρωποι μονάχοι σαν ξερόκλαδα 
σπασμένα σαν ξωκλήσια ερημωμένα, 
σαν εσένα, σαν εμένα...

ζωή σ' ακολουθώ

Είναι στιγμές που η ζωή 
σε πνίγη με τη λογική 
και μαύρο φόντο έχει 
η άλλες φορές από χαρά 
πετά ο πόνος με φτερά 
και δείχνει πως αντέχει 
Η λύπη με την αγκαλιά 
αλλάζει γίνετε χαρά 
παίρνει η ζωή μας χρώμα 
όνειρα κάνουμε ξανά 
κι όλα θα είναι φωτεινά 
στη μέση του χειμώνα 
Γι αυτό ζωή σ ακλουθώ 
θα προσπαθήσω να δεχτώ 
τις πίκρες που μας έχεις 
με ελπίδα πως μπορεί 
να βγάλεις απ τη φυλακή 
χαρές που δεν αντέχεις 
Όλα θα πανε καλα..

βρείτε του τη "νιφάδα"

κατεβαίνοντας χθες στο μέσο της διαδρομής...χιόνι... ο δρόμος-εθνική με φαινομενικό πάγο...άρχισα σιγά-σιγά να κόβω ταχύτητα...χειμώνας...τα βουνά γύρω-γύρω άσπρα...γεμάτα Νιφάδες... "Χειμώνας"...κρύος ιδρώτας άρχισε να πέφτει...τα χέρια, ενώ ήταν παγωμένα, άρχισαν να ιδρώνουν....."Χειμώνας"...
αδέξιος ο "χειμώνας", με ένα πανωφόρι, ίσα που το κρατά κλειστό...γυρίζει από δώ και από κεί ψάχνοντας για εκείνη, που έχει τον ήλιο τ' Απρίλη....κοκκινίζει, φουντώνει...μη του μιλάτε....του "χειμώνα"...μόνο βρείτε του τη "νιφάδα" του πριν λιώσει, λίγο πριν να ξημερώσει....

Ο "Χειμώνας" και το «Πορτρέτο της Δέσποινας", Γ. Τσαρούχης

Η αγάπη των άλλων είναι μια συνέπεια φυσική που απλώς σου δείχνει πως η αγάπη σου, δηλαδή η δύναμή σου, είναι αλώβητη. Μ’ αγαπάνε σημαίνει μπορώ ν’ αγαπώ.

Γ. ΤΣΑΡΟΥΧΗΣ «ΜΑΤΗΝ ΩΝΕΙΔΙΣΑΝ ΤΗΝ ΨΥΧΗΝ ΜΟΥ» Εκδόσεις ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ

Δεν έµαθα ποτέ Μ’ άλλο τρόπο ν’ αγαπώ....

μια φορά κι ένα καιρό...

Για τα Μάτια σου μόνο...

Τα παραδοσιακά γιορτινά πιάτα είναι πλούσια σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν την όραση και την υγεία των ματιών.
Μελέτες έχουν δείξει ότι συστατικά όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, η λουτεΐνη, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες C και Ε  μπορεί να συμβάλλουν στην προστασία από προβλήματα όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης.
Οι παθήσεις αυτές αποτελούν τις κυριότερες αιτίες απώλειας της όρασης και τύφλωσης στην τρίτη ηλικία. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας υπολογίζει ότι ο καταρράκτης αποτελεί την κύρια αιτία τύφλωσης σε όλο τον κόσμο (ευθύνεται για το 51% των κρουσμάτων της, που υπερβαίνουν τα 32 εκατομμύρια παγκοσμίως), ενώ από εκφύλιση της ωχράς κηλίδας υπολογίζεται ότι πάσχουν 196 εκατομμύρια άνθρωποι.
«Τα επιστημονικά στοιχεία που έχουμε στα χέρια μας συγκλίνουν πως η ίδια διατροφή που ωφελεί την καρδιά, πιθανότατα είναι ωφέλιμη και για τα μάτια», λέει ο χειρουργός-οφθαλμίατρος Δρ. Αναστάσιος-Ι. Κανελλόπουλος, MD,  ιδρυτής και επιστημονικός διευθυντής του Ινστιτούτου Οφθαλμολογίας LaserVision, καθηγητής Οφθαλμολογίας Πανεπιστημίου Νέας Υόρκης, NYU Medical School. «Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι τα μάτια μπορεί να ωφεληθούν από διαιτολόγια φτωχά σε κορεσμένα λιπαρά και πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής και καλής ποιότητας πρωτεΐνες από ψάρια και πουλερικά».
Η συσχέτιση αυτή δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη, συνεχίζει. «Όπως συμβαίνει με όλα τα όργανα του σώματος, έτσι και τα μάτια βασίζονται σε ένα δίκτυο λεπτών αρτηριών για να τροφοδοτούνται με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά. Οτιδήποτε, λοιπόν, διατηρεί υγιείς τις αρτηρίες αυτές, κάνει καλό στα μάτια», εξηγεί.
Από τα γιορτινά τρόφιμα, μερικά ξεχωρίζουν ως ιδιαιτέρως χρήσιμα για την όραση. Να ποια είναι:
* Γαλοπούλα. Το πουλερικό που αποκτά αργά αλλά σταθερά κεντρική θέση στο ελληνικό γιορτινό τραπέζι ωφελεί με διάφορους τρόπους την υγεία των ματιών χάρη στον ψευδάργυρο που περιέχει. Ο ψευδάργυρος είναι ένα ιχνοστοιχείο που βοηθά την βιταμίνη Α να παράγει την χρωστική μελανίνη, η οποία δρα προστατευτικά στα μάτια, μειώνοντας τον κίνδυνο εκδηλώσεως ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας αλλά και καταρράκτη. Σε όσους έχουν ήδη κάποια από αυτές τις οφθαλμοπάθειες, η επαρκής πρόσληψη ψευδαργύρου ίσως επιβραδύνει την εξέλιξή τους. Το συγκεκριμένο ιχνοστοιχείο, που αποτελεί συστατικό και του αμφιβληστροειδή χιτώνα στο πίσω μέρος των ματιών, βελτιώνει επίσης τη νυκτερινή όραση. Η γαλοπούλα είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης Β3 (νιασίνη) που επίσης προστατεύει από τον καταρράκτη. Πολύ καλές πηγές ψευδαργύρου είναι επίσης το αρνίσιο και το μοσχαρίσιο κρέας.
* Σπαράγγια, σπανάκι, λάχανο, λαχανάκια. Τα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο θρεπτικά συστατικά που ανήκουν στα καροτενοειδή και φαίνεται ότι μας προστατεύουν από την εκφύλιση της ωχράς και τον καταρράκτη. Σύμφωνα με αναλύσεις του αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας (USDA), οι καλύτερες φυσικές πηγές των συστατικών αυτών είναι το βρασμένο λάχανο και το βρασμένο σπανάκι.
* Μπρόκολα και γλυκιές πιπεριές. Τα λαχανικά αυτά αποτελούν καλές πηγές βιταμίνης C, η οποία συμβάλλει στην προστασία από τον καταρράκτη, την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς αλλά και από το γλαύκωμα. Άλλες καλές πηγές βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή, ο ανανάς και το μάνγκο.
* Γλυκοπατάτες. Είναι ένα από τα καλύτερα λαχανικά για τα μάτια, αφού περιέχουν άφθονη βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Η βιταμίνη Α αναχαιτίζει την εξέλιξη της εκφύλισης της ωχράς και τα άλλα σχετιζόμενα με την ηλικία προβλήματα στον κερατοειδή και τον αμφιβληστροειδή χιτώνα των ματιών. Είναι επίσης πολύτιμη και για την όραση σε χαμηλό φωτισμό. Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης πλούσιες σε βήτα-καροτίνη, μία αντιοξειδωτική ουσία που ευνοεί την νυκτερινή όραση και γενικότερα κάνει καλό στα μάτια.
* Κράνμπερι. Αυτό το είδος μούρων είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C οι οποίες, όπως προαναφέρθηκε, προστατεύουν τα μάτια από διάφορα σοβαρά νοσήματα. Είναι επίσης πλούσια σε βιοφλαβονοειδή, που επίσης μπορεί να μειώνουν τις πιθανότητες να αναπτύξει κανείς μεγαλώνοντας καταρράκτη ή εκφύλιση της ωχράς.
* Κολοκύθια και κολοκύθες. Σύμφωνα με τα αμερικανικά Εθνικά Ιδρύματα Υγείας (ΝΙΗ), ένα φλιτζάνι βρασμένος πουρές κολοκύθας περιέχει διπλάσια ποσότητα βιταμίνης Α από την ημερήσια συνιστώμενη δόση, καθώς και άφθονη βήτα-καροτίνη την οποία ο οργανισμός μετατρέπει σε ακόμα περισσότερη βιταμίνη Α. Όσον αφορά τα κολοκύθια, περιέχουν αρκετή προβιταμίνη Α που μετατρέπεται στον οργανισμό σε βιταμίνη Α.
* Καναπεδάκια με ψάρι. Τα ψάρια, ιδίως τα παχιά (π.χ. σολομός, σαρδέλα, τόνος, σκουμπρί κ.λπ.) περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - ένα είδος λίπους που παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία της όρασης. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα λίπη αυτά προστατεύουν τους ενήλικες από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και από την ξηροφθαλμία. Μπορεί επίσης να συμβάλλουν στην καλύτερη παροχέτευση του υγρού που υπάρχει στο εσωτερικό των ματιών (λέγεται υδατοειδές υγρό), μειώνοντας τον κίνδυνο να αυξηθεί η ενδοφθάλμια πίεση και να αναπτυχθεί γλαύκωμα.

ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ, ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ ΟΦΘΑΛΜΙΑΤΡΟΣ

ένα λουλουδάκι στην κυρία!!!!

Γρήγορα ήρθε και η μέρα... μάλλον έτσι είναι η ζωή...
Ξημέρωσαν Χριστούγεννα!!! Τι θα μπορούσε να με κρατάει μακριά της τέτοια μέρα!
η λαχτάρισμένη καρδιά με συντροφεύει στο τραπέζι, η χαρά, κρυφοκοιτάει απ΄το ανοιχτό παραθύρι...
Απόψε είναι η Mεγάλη Nύχτα και οτιδήποτε αρνητικό δεν είχε προσκληθεί στο δείπνο της αγάπης..
Τι θα μπορούσα τούτη τη νύχτα να ζητήσω; ότι πιο σημαντικό... ένα μικρό ασήμαντo τραπέζι...
Για σένα Άγγελέ μου, όλο το τραπέζι δικό σου...
για την πιο όμορφη γυναίκα, γης και ουρανού, αφού ο προβολέας των ματιών σου, θα φωτίζει μόνον εκείνον που αγαπάς!!!
θα σε περιμένω...
ένα παιδάκι περνά δίπλα...ένα λουλουδάκι στην κυρία!!!!
Καλά Χριστούγεννα.....

να μουν τρούφα να μ' έπλαθες...
να μουν στόμα να σε γευόμουν...

https://youtu.be/93utzEBSNaE

σώζοντας την ΟΜΟΡΦΙΆ...

ένα απόσπασμα από το βιβλίο της Λένα Διβάνη «Τι έμαθα περπατώντας στον κόσμο» :

«Είδες τι παντοδύναμες είναι οι λέξεις;....
Μπορούν να σώσουν ακόμα και την ομορφιά».....

Για την ΟΜΟΡΦΙΆ σου....



"Να σβύσω για την Ομορφιά παρά για το ψωμί να ζω."
Κωστής Παλαμάς

τι λες για το βράδυ...

δεν απαιτείται "βραδινό φόρεμα" ...

να νοιώσουμε αυτό το χορό, ....χορεύοντάς το....

σηματοδοτώντας την αρχή της νέας χρονιάς....

μόνο τα μπαλαρινοπαπουτσάκια της Χιονάτης".....

Καλά  Χριστούγεννα

Η Όμορφη "Ουτοπία"...

δεν είναι ουτοπία...είναι όνειρα ζωικά....


Θα σου στείλω μια πράσινη ελπίδα
Από τα δέντρα που ζωγράφισε ο φίλος μας ο Βικέντιος βαν Γκογκ
Θα σου στείλω ένα άνθος αχλαδιάς
Να θυμηθείς πως υπάρχουμε.
.............................
Πέντε σταγόνες απ' τη θάλασσα δύο αχτίδες από το φεγγάρι
Θα σου στείλω τον ίσκιο του χεριού μου όταν χαιρετά
.................................
Να θυμηθείς πως υπάρχουμε.
Θα σου στείλω μηνύματα, φωνές,
Απ' τα τοπεία που σ' έθελγαν και σε μεθούσαν
Να σε κάμω ν' ακούσεις αμυδρά
Το κύμα και την καλημέρα μου
να σου προξενήσω
Ένα χαμόγελο.......



για να ομορφαίνουν οι στιγμές που αγαπάς και μεγαλώνουν οι στιγμές της απόλαυσης...

το αραχνοΰφαντο μαύρο φόρεμα είναι για σένα Αυτοκράτειρά μου....στη βραδιά του Μεγάρου...
...........................................................

Γράμμα στον άνθρωπο της.......

...Μην με μαρτυρήσεις!

Πες τους από μένα, πες τους από τα δάκρυά μου,

ότι επιμένω ακόμη πως ο κόσμος

είναι όμορφος!!!!

Ν. Βρεττάκος

μη σταματάς.......

κι ας έχει πάει η ώρα 5 το πρωί.........

πές το στα Ελληνικά, αν αισθάνεσαι έτσι........

πες μου πως θα ξανάλθουν τα χελιδόνια….

πίσω στα χρόνια
όπου κι αν κοιτάξω ένα φως σωπαίνει
πάνω στων ονείρων μου τα φτερά
όπου κι αν στρέψω την ματιά
ένα φως μακραίνει…
.....................................
ω, μίλα μου για την άνοιξη ψυχή μου
πες μου πως θα ξανάλθουν τα χελιδόνια….
πες μου αν θα ξανάλθουν τα χελιδόνια....

Δεν είν’ αυγή δεν είν’ αυγή να σηκωθώ
Δεν είν’ αυγή δεν είν’ αυγή να σηκωθώ
Ααααχ ... να μην αναστενάξω.
Άστρο της αυγής γιατί αργείς να βγεις

Να γείρω στο προσκέφαλο
Να γείρω στο προσκέφαλο
Ααααχ ... κι από καημό να κλάψω
Έβγα ήλιε μου κι έλα μήλειε μου



Τ’ αηδόνια της Ανατολής
Τ’ αηδόνια της Ανατολής
Ααααχ ... και τα πουλιά της Δύσης
Άστρο της αυγής γιατί αργείς να βγεις